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RESSOURCEN/118: Tank vs. Teller - höhere Energieausbeute bei Nahrung (SB)


Studie: Nahrungsproduktion energieeffizienter als Herstellung von Agrosprit

US-Forscher wollen ihrer Regierung Kriterien zur Leistungssteigerung der Agrospritproduktion liefern


Physiker haben überhaupt kein Problem damit, Äpfel und Birnen miteinander zu vergleichen. Sie ordnen beiden eine bestimmte Menge Energie zu, und schon haben sie eine gemeinsame Rechenbasis. Nach dieser Methode sind auch Forscher der Universität von Michigan vorgegangen, indem sie den Energiegehalt von Getreide für Nahrung mit dem für Agrosprit gegenrechneten. "Aus Getreide Nahrung herzustellen ist 36 Prozent effizienter, als Treibstoff aus Getreide zu gewinnen", zitiert ScienceDaily.com [1] den Forscher Ilya Gelfand, Hauptautor einer Studie über die "Energieeffizienz von konventionellen, organischen und alternativen Anbausystemen für Nahrung und Treibstoff auf einer Fläche im Mittleren Westen der USA". [2]

Es bekümmert die Forscher nicht, daß sie "Energie" vollkommen von ihrem Verwendungszweck lösen. Phil Robertson, Prof. für Getreide- und Bodenkunde und Co-Autor der Studie, erklärt: "Es kommt darauf an, was der effizienteste Gebrauch von Land ist. Bei einer begrenzten Landressource - wobei wird fruchtbares Ackerland effizienter verwendet, bei Nahrung oder bei Treibstoff? Ein Kompromiß könnte darin bestehen, fruchtbares Ackerland für beides zu benutzen, das Getreide für Nahrung und andere Pflanzenteile womöglich für Treibstoff. Ein anderer [Kompromiß] bestünde darin, ertragreiches Ackerland für Nahrung zurückzuhalten und Biosprit-Gräser - Zellulose-Biomasse - auf weniger produktivem Land zu produzieren." [1]

Die Forscher haben Daten aus Untersuchungen der Jahre 1989 bis 2007 des Forschungsvorhabens W.K. Kellogg Long Term Ecological Research analysiert. Die Wissenschaftler verglichen die Energie-Inputs und -Outputs bei der Erzeugung von Mais, Sojabohnen und Weizen nach vier Bearbeitungsmethoden: konventionell mit Pflügen, ohne Pflügen, niedriger chemischer Eintrag und organisch. Anschließend wurde das gesamte geerntete Material entweder für Nahrung oder für Biosprit verwendet. Zudem wurde eine Energiebilanz von Alfalfa, aus dem wahlweise Biosprit oder Viehfutter gemacht werden kann, aufgestellt. Ein Ergebnis der Studie: Aus einem Kilogramm Mais wird mehr Energie herausgeholt, wenn daraus Nahrung für Menschen hergestellt wird, als wenn es zu Ethanol-Treibstoff oder zu Viehfutter verarbeitet würde.

Die Studienautoren waren nicht angetreten, um Kritik an dem von der US-Regierung ausgewiesenen Ziel zu üben, bis zum Jahr 2022 mindestens 22 Prozent des Treibstoffbedarfs durch Agrosprit abzudecken. Im Gegenteil. Laut Prof. Robertson will ihre Studie politischen Entscheidungsträgern bei der Klärung der Frage helfen, wo und wie Biospritpflanzen angebaut werden und wie die Landwirte am geeignetsten dazu gebracht werden, den Vorschlägen nachzukommen. Ihre Forschungen deuteten an, daß eine energieeffiziente Strategie zum Einsatz kommt, solange der Mais für Nahrung produziert wird. Aber es gebe nicht genügend Maisstauden, um den veranschlagten Energiebedarf zu decken, sagte Robertson. [1] Die Bundesregierung könnte entscheiden, den Landwirten Anreize zu bieten, damit sie Getreide anbauen, das umweltfreundlicher ist als Mais; dazu gehörten auch Anreize, um Gras von weniger produktivem Land zu gewinnen.

Hier wurden also keine Bewertungskriterien gegen, sondern für die Produktion von Biosprit und Nahrung aufgestellt, wobei der Energiegehalt als Grundlage des Vergleichs verschiedener Anbaumethoden und Getreidearten herangezogen wurde. Es wäre somit ein Irrtum anzunehmen, daß die Forscher die Herstellung von Biosprit ablehnen, weil dabei mehr Energie verbraucht wird. Statt dessen wollen sie der Regierung Kriterien an die Hand geben, nach denen sie ihre Politik zum Erreichen des Biospritziels gestalten kann.


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Anmerkungen:

[1] "Food Vs. Fuel: Growing Grain for Food Is More Energy Efficient", 20. April 2010
http://www.sciencedaily.com/releases/2010/04/100419172855.htm

[2] Gelfand et al.: "Energy Efficiency of Conventional, Organic, and Alternative Cropping Systems for Food and Fuel at a Site in the U.S. Midwest", Environmental Science & Technology, 2010; DOI: 10.1021/es903385g

22. April 2010